💥Пюре из баклажанов и помидоров
💥Пюре из баклажанов и помидоров #овощи@vsereceptitut 🟢Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл 🟢ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 помидора 1 баклажан 2 зубчика чеснока Небольшая миска сыра кашар Небольшая горсть петрушки Растительное масло Соль (по вкусу можно добавить любые специи) 🟢ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Баклажан очистить, нарезать кольцами и замочить в слегка подсоленной воде, чтобы удалить горечь. В сковороду с небольшим количеством масла добавить очищенные помидоры, баклажаны и чеснок. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности. Готовые овощи растереть толкушкой или вилкой. Добавить петрушку, сыр и соль, перемешать и выключить огонь. Подавать к столу. Приятного аппетита!