🍜 Оджахури с курицей и картофелем — 7 августа 2026 г. в 08:00:16.548
🍜 Оджахури с курицей и картофелем ⏱️Время приготовления: 1 час 🍽️6 порций 📝Ингредиенты: • Филе куриного бедра — 800 гр. • Картофель — 900 гр. • Сладкий перец — 2 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Чеснок — 3 зубчика. • Свежая зелень — по вкусу. • Растительное масло — для жарки. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Прованские травы — по вкусу. 👨🍳Приготовление: 1. Замаринуйте куриное мясо, добавив соль, чёрный молотый перец, паприку, прованские травы и немного растительного масла. Хорошо перемешайте и оставьте на 15–20 минут. 2. Обжарьте курицу на среднем огне до полной готовности, затем переложите на тарелку. 3. В той же сковороде обжарьте картофель до золотистой корочки и мягкости, слегка посолите. 4. Затем обжарьте нарезанный репчатый лук до мягкости, добавьте сладкий перец и готовьте ещё около 5 минут. 5. Верните в сковороду курицу и картофель. 6. Добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень. 7. Всё хорошо перемешайте, накройте крышкой и томите на слабом огне ещё 5–7 минут. 8. Подавайте блюдо горячим.