🍒 Сегодня у нас штрудель с пряной вишней — 16 сентября 2026 г. в 04:17:01.216
🍒 Сегодня у нас штрудель с пряной вишней 📝 Ингредиенты: • Слоёное тесто — 500 гр. • Вишня — 300 гр. • Сахар — 4 ст. л. • Корица — 1/2 ст. л. • Кукурузный крахмал — 1,5 ст. л. • Мука — по необходимости. • Яичный желток — 1 шт. • Сахарная пудра — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 1. Вишню соединить с кукурузным крахмалом, сахаром и корицей, тщательно перемешать. 2. Поставить ягодную смесь на средний огонь и готовить, постоянно помешивая, до загустения. 3. После закипания проварить начинку ещё 2–3 минуты, снять с огня и полностью остудить. 4. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой и раскатать слоёное тесто до толщины около 4 мм. 5. Равномерно распределить остывшую вишнёвую начинку по тесту, оставляя свободными края. 6. Аккуратно свернуть тесто с начинкой в рулет и хорошо закрепить края. 7. Сделать на поверхности небольшие декоративные надрезы и смазать штрудель взбитым желтком. 8. Выпекать при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки. 9. Готовый штрудель немного остудить и посыпать сахарной пудрой. Вкусные рецепты на каждый день! 🥑 Ставьте 👍 если было полезно