На ужин ленивые голубцы
На ужин ленивые голубцы В фарш из филе индейки 500гр добавить творог 2-5% 150гр, 1 яйцо, нашинкованную белокачанную капусту и 4ст.л. сырой гречки, соль/специи - тщательно перемешать и сформировать голубцы/тефтели. На сковороде с маслом гхи пассировать мелко нарезанный лук и морковь натёрке, добавить 1ч.л. с горкой томатную пасту и 1ст.л. муки для густоты подливки. Залить "зажарку" водой, после закипания опустить голубцы и томить под крышкой на медленном огне 30 минут. Жидкость должна почти покрыть мясо. "Зажарку" пишу в скобках, потому что я её сильно не жарю, для пользы стараюсь больше томить, гхи минимально Подаю с авокадо, посыпанным сухим чесноком, лучше даже с салатиком лёгким))
60 просмотров