🥚 Яичные маффины со шпинатом и куриной грудкой
🥚 Яичные маффины со шпинатом и куриной грудкой Как насчет сытного завтрака, который легко взять с собой? Эти маффины порадуют вас своим вкусом и питательностью! 📝 Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Куриная грудка — 150 г • Шпинат — 70–100 г • Сыр — 40 г • Молоко — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Чеснок — 1 небольшой зубчик по желанию 🔥 Приготовление: 1. Куриную грудку отварите или запеките, остудите и нарежьте небольшими кусочками. 2. Шпинат промойте, обсушите и мелко нарежьте. Если используете замороженный, предварительно разморозьте и хорошо отожмите. 3. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем. 4. Добавьте курицу, шпинат и половину натёртого сыра, перемешайте. 5. Разложите массу по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на ¾. 6. Сверху посыпьте оставшимся сыром. 7. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут, пока маффины не подрумянятся и полностью не схватятся. Эти маффины идеально подойдут для завтрака или перекуса, а добавление помидоров или сладкого перца сделает их ещё более сочными. Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда