Котлеты из говядины с кабачком 🥒
Котлеты из говядины с кабачком 🥒 На ужин часто хочется чего-то простого, но с характером. Эти котлеты станут отличным выбором! 📝 Ингредиенты: • Кабачок – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Панировочные сухари – 40 г • Говяжий фарш – 400 г • Яйцо – 1 шт. • Соль, перец – по вкусу • Растительное масло – для жарки • Зелень – по вкусу Для соуса: • Лук – 1 шт. • Чеснок – 1 зубчик • Мука – 1 ст. л. • Томатная паста – 1 ст. л. • Сметана 20% – 100 г • Вода – 300 мл • Соль, перец – по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Натереть кабачок на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. 2. Мелко нарезать лук и смешать с фаршем, кабачком, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. 3. Сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки. 4. Для соуса обжарить лук и чеснок, добавить муку, томатную пасту и обжарить еще немного. 5. Влить сметану и воду, довести до кипения, посолить и поперчить. 6. Готовые котлеты подавать с соусом и посыпать зеленью. КБЖУ на 100 гр - 112/6,6/6,4/4,8. Приготовленные с заботой, эти котлеты идеально подойдут для уютного семейного ужина с ароматным соусом. Не упустите шанс порадовать себя! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
Канал в каталоге Максиметера
10 подписчиков · Еда и рецепты