Этот причудливый гриб на фото - скульптурный дождевик. — 3 сентября 2026 г. в 10:15:53.233
Этот причудливый гриб на фото - скульптурный дождевик. Довольно крупный для грибов такого типа - вырастает до 15 см. Шипы появились в ходе эволюции, как защитный механизм против тех, кто хочет съесть гриб до того, как он вырастил споры. Животному труднее проглотить гриб с колючей поверхностью. Эти причудливые шипы и придают ему характерный «скульптурный» вид. Молодой гриб – пока белый и не стал коричневым – вполне съедобен. Старые грибы не ядовиты, но неприятны на вкус и отдают йодом. А молодые по вкусу ближе к шампиньонам. Растет в горах Сьерра-Невада (Калифорния, США), но иногда встречается и в Южной Америке. Любит расти в горах, начиная с высот от 750 метров. Плодоносит в дождливую погоду, отсюда и название, как и у наших лесных дождевиков. Его близкий родственник – гигантский дождевик – вырастает до 70 (!) см в высоту. По текстуре напоминает зефир. В наших краях иногда встречается его родственник – головач, который несколько уступает ему в размерах.