Салат с отварной говядиной и овощами
Салат с отварной говядиной и овощами Ингредиенты: Огурцы — 400 г Говядина отварная — 400 г Перец болгарский — 300 г Лук репчатый красный — 100 г Морковь по-корейски — 170 г Чеснок — 10 г (по вкусу) Соевый соус — 50 мл Масло растительное — 30 мл Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Кунжут — 5 г Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты. Вместо моркови по-корейски можно взять свежую морковь. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Отправьте в глубокий салатник. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте к огурцам. Туда же выложите морковь по-корейски. Красный лук очистите и нарежьте тонкими перьями. Добавьте к остальным ингредиентам. Говядину нарежьте брусочками или разделите на волокна. Добавьте мясо в салатник. Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке. Или используйте чеснокодавилку. Положите на блюдце. В сковороде разогрейте растительное масло. Вылейте горячее масло на чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавьте чеснок с маслом в салат. Влейте туда же соевый соус. Поперчите. Хорошо перемешайте. Посыпьте салат кунжутом. Салат можно кушать сразу или дать ему промариноваться в холодильнике. Чем дольше он маринуется, тем вкус более насыщенный. Салат с говядиной и овощами готов. Приятного аппетита!