Банановый пирог
Банановый пирог Ингредиенты: Яйца - 2 шт; Сахар - 100 гр; Мука - 250 гр; Бананы - 2 шт (в очищенном виде у меня получилось 290 гр); Кефир - 200 мл; Сода - 1/2 ч.л; Соль - не кончике ножа; Ванильный сахар - 5 гр; Растительное масло для сазывания формы. Приготовление: Включить духовку. Форму смазать маслом. Приготовьте продукты для пирога. Яйца смешать с сахаром. Затем добавить кефир. Перемешать. Бананы очистить, размять вилкой. Перемешать размятые бананы с кефиром и яйцами. Добавить ванильный сахар. Постепенно добавлять муку, перемешивая тесто. С последней порцией муки добавить соду. Готовое тесто должно быть достаточно густым, но таким, чтобы его можно было залить в форму. Массу выложить в смазанную маслом форму. Форму поставить в нагретую духовку и выпекать пирог из бананов с кефиром на слабом огне (160 градусов) 60 минут (до готовности). Банановый пирог на кефире готов. Можно прослоить его сметанным или заварным кремом, а можно подать на стол в натуральном виде! Приятного аппетита!