🥔🔥 ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ
🥔🔥 ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ #шефжарит 📋 Ингредиенты: • Картофель — 700 г • Сухой чеснок — 1 ч. л. • Паприка — 1 ст. л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Кукурузный крахмал — 4 ст. л. • Подсолнечное масло — 0,5 л 📋 Для соуса: • Майонез — 150 мл • Шрирача — 1 ч.л. • Чеснок — 3 зубчика 👨🍳 Чистим картофель и варим до готовности. Пробиваем в пюре, добавляем сухой чеснок, паприку, соль, перец, кукурузный крахмал. Всё это перемешиваем, помещаем в пакет и раскатываем скалкой. Убираем в морозильник на 60 минут. После вынимаем из пакета и нарезаем полосками. Жарим в кипящем масле до золотистой корочки. Для соуса смешиваем майонез, чеснок и шрирачу. 😻 Очень похожи на чипсы. Хрустят классно)
140 просмотров