ПК

Постная Кухня

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟 Навага на пару

🐟 Навага на пару Ингредиенты • Навага – 2 шт. • Укроп – несколько веточек • Соль – по вкусу • Перец молотый и горошком – по вкусу Приготовление 1. Навагу предварительно разморозьте, очистите от мелкой чешуи, срежьте плавники и удалите внутренности. Тщательно промойте рыбу под проточной водой снаружи и изнутри, затем нарежьте порционными кусочками. 2. Каждый кусочек наваги посыпьте солью и молотым перцем со всех сторон, равномерно распределяя специи по поверхности рыбы. 3. В чашу мультиварки, пароварки или обычную кастрюлю налейте воду. Добавьте несколько веточек свежего укропа и пару горошин душистого перца, чтобы во время приготовления пар приобрёл приятный аромат. 4. Установите сверху специальную ёмкость для приготовления на пару и выложите в неё кусочки наваги. Если используете обычную кастрюлю, можно установить на неё металлический дуршлаг. Важно, чтобы дно дуршлага находилось выше уровня воды и рыба готовилась именно на пару, а не в кипящей жидкости. 5. Накройте ёмкость крышкой. Если готовите в мультиварке, выберите программу «Варка на пару» и установите время приготовления 17 минут. Если программа автоматически устанавливает 10 минут, увеличьте время до 17 минут и нажмите кнопку «Старт». 6. При приготовлении в обычной кастрюле сначала доведите воду до кипения, затем отсчитайте 17 минут. Время приготовления необходимо считать именно с момента закипания воды. Небольшие порционные кусочки наваги за это время должны полностью приготовиться. 7. По окончании приготовления выключите мультиварку или снимите кастрюлю с огня. Осторожно откройте крышку, стараясь не обжечься горячим паром. Готовая навага должна быть мягкой и нежной. Ангела за трапезой! 😇 🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.