Чкмерули(шкмерули) - домашний рецепт 👌🏼 — 4 июня 2026 г. в 14:30:52.004
Чкмерули(шкмерули) - домашний рецепт 👌🏼 Я думаю, что нет человека, кто не любит курочку в сливочно-чесочном соусе. Это очень простое горячее блюдо нравится всем 😍 Можно взять 1 небольшую курочку или 3 голени 3 бедрышка сливки 20-30% 400 мл Соль Перец черный Паприка красная Уцхо-сунели 4-6 зубчиков чеснока Свежая кинза и петрушка Растетительное и сливочное масло для жарки 1. Если у вас есть время и желание возиться с целой курицей, разделите её на бедра, голени и крылья. Если нет - возьмите готовые голени, бедра или крылья 😁 2. Обжаривать мясо надо на растительном масле с двух сторон по 5 минут до корочки (желательно под прессом) 3. Снимаем мясо с огня, добавляем сливочное масло, обжариваем чесночок. Заливаем сливки (их нужно подогреть), специи, перемешиваем соус до однородности, выкладываем обжаренную курицу, зелень, ставим медленный огонь и готовим под крышкой до готовности мяса. 4. Прихватите в магазине лаваш, его макать намного вкуснее, чем простой хлеб 🍞 Приятного аппетита!