Мраморная ПП-ветчина 🍗
Мраморная ПП-ветчина 🍗 Вам понадобятся: • куриная грудка – 4 кг • куриное бедро – 2 кг На каждый кг курицы: • соль нитритная – 10 г • соль поваренная – 10 г • вода холодная – 50 мл • кориандр молотый – 1 ч. л. • чёрный молотый перец – 1 ч. л. • чеснок сушёный – 1 ч. л. КБЖУ на 100 гр - 130/20/5/0. 🥑 ПП-блюда | Рецепты
184 просмотров