🍖 Рулет по авторскому рецепту — 28 июля 2026 г. в 09:26:18.580
🍖 Рулет по авторскому рецепту 📝 Ингредиенты: Фарш куриный - 1 кг (у меня фарш из филе куриного бедра) Морковь - 1 шт Лук - 1 шт Грибы шампиньоны - 400 гр Сыр моцарелла - 150 гр Растительное масло Соус кисло-сладкий (по вкусу) Соль, перец черный и паприка (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. К фаршу добавляем лук перекрученный, соль и специи, хорошенько перемешиваем и отбиваем до образования белковых нитей. 2. Далее обжариваем мелко нарезанную морковь, и к ней добавляем грибы, обжариваем до полного испарения жидкости. Остужаем и соединяем с фаршем, и к ним же добавляем сыр, нарезанный на кубики. Все хорошенько перемешиваем. 3. Пакет для запекания раскрываем и выкладываем на стол, на поверхность выкладываем фарш, перекручиваем в рулет, затем раскатываем, как колбаску. Запекать при 200°C 40-45 минут, затем снимаем пленку и смазываем кисло-сладким соусом и запекаем 10 минут Приятного аппетита! #закуски