Домашний плавленый сыр из творога — 19 августа 2026 г. в 17:06:00.169
Домашний плавленый сыр из творога 📝Ингредиенты: • Творог от 9% и выше (700 г) • Сливочное масло (130 г) • Яйца (2 шт.) • Сода (1 ч. л.) • Сок лимона или лайма (1 ч. л.) • Соль (1 ч. л.) • Специи и добавки по вкусу: обжаренные грибы, сванская соль, паприка, ветчина, сушеная петрушка, сушеный чеснок, базилик, куркума 🧑🍳Приготовление: В кастрюле с толстым дном соедините творог, яйца, растопленное сливочное масло, соду, сок лимона и соль. Пробейте блендером до однородности. Поставьте на медленный огонь и варите 7–10 минут, непрерывно помешивая, пока масса не станет жидкой и тягучей (стекает лентой с лопатки). При необходимости пробейте блендером еще раз для гладкости. Разлейте по баночкам, добавьте специи и топпинги, перемешайте. После остывания сыр становится гуще. 🌷 Если вам понравился рецепт — оставьте реакцию и поделитесь им с близкими 💕 ПП - сборник рецептов