🥩 Сочные говяжьи котлеты без хлеба
🥩 Сочные говяжьи котлеты без хлеба Эти котлеты отлично подойдут для обеда или ужина, они богаты белком и удовлетворят ваш аппетит. КБЖУ на 100 г: К=150 | Б=20 | Ж=7 | У=2 🔥 КБЖУ на порцию (≈150 г): К=225 | Б=30 | Ж=10.5 | У=3 Ингредиенты (на 4 порции): • Постный говяжий фарш (не более 10% жирности) — 500 г • Лук репчатый — 100 г • Чеснок — 2 зубчика (6 г) • Овсяные хлопья — 30 г • Яйцо — 1 шт. • Вода — 50 мл • Соль и перец — по вкусу • Паприка, тимьян или другие любимые специи — по вкусу • Оливковое масло — 10 г для смазывания сковороды (примерно 1 ст. л.) можно меньше! ____ 1️⃣ Промойте и замочите овсяные хлопья в воде на 10 минут, чтобы они набухли. 2️⃣ В большой миске смешайте говяжий фарш, измельчённый лук и чеснок, размоченные в воде овсяные хлопья, яйцо, соль, перец и специи. 3️⃣ Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. 4️⃣ Сформируйте из полученной массы котлеты среднего размера. 5️⃣ Разогрейте сковороду и слегка смажьте её оливковым маслом. Обжарьте котлеты на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, до образования золотистой корочки. 6️⃣ Для более мягкой текстуры можно накрыть сковороду крышкой и томить котлеты ещё 5-7 минут на слабом огне. ____ Подавайте котлеты горячими с овощным гарниром или салатом. 🌷 Если вам понравился рецепт — оставьте реакцию и поделитесь им с близкими 💕 ПП - сборник рецептов