ПП шоколадный блинный тортик с заварным шоколадным кремом🍫🍰
ПП шоколадный блинный тортик с заварным шоколадным кремом🍫🍰 🔺КБЖУ на 100г: 154/12,56/6,21/11,14 Вес: 382г Ингредиенты ↓ Для блинов: • яйцо - 3 шт • мука - 25г • протеин шоколадный - 20г • молоко - 100 мл • вода - 100 мл • подсластитель - 2г - все сухие ингредиенты смешать отдельно вместе. - яйца взбить венчиков, добавить постепенно муку с протеином, затем молоко, так чтобы не было комочков. (я же просто всё взбила в блендере, если нет его, то делайте всё как я пишу выше). - обжарить с двух сторон блинчики на сухой сковороде (перед приготовлением первого блинчика смазать сковородку маленькой каплей масла). - дать остыть блинчикам. Пока остывают блины приступим к крему. Крем: • молоко - 200 мл • кукурузный крахмал - 10г • какао - 5г • подсластитель - 2г - какао смешать с крахмалом, добавить чуть-чуть молока и перемешать тщательно, затем залить к остальному молоку, так не будет комочков; - варить крем в ковшике/кострюле и помешивать постоянно до загустения крема, дать остыть и собрать торт; - блины нарезать на 4 части (показала на видео) и смазать каждый блинчик кремом, оставить в холодильнике на пару часов для пропитки, сверху тортик посыпать какао/кокосовой стружкой по желанию. Сборник ПП Рецептов