🥦 А КЛЕТЧАТКА — ЭТО ТОЖЕ УГЛЕВОД?
🥦 А КЛЕТЧАТКА — ЭТО ТОЖЕ УГЛЕВОД? Поговорим о клетчатке. Да, клетчатка — это тоже разновидность углеводов, но особенная. Наш организм не способен полностью расщеплять пищевые волокна, поэтому большая их часть не переваривается в тонком кишечнике. 🌿 ГДЕ ЕЁ ИСКАТЬ? Клетчатка содержится преимущественно в растительных продуктах: ▫️ овощах ▫️ фруктах и ягодах ▫️ бобовых ▫️ цельнозерновых крупах и хлебе ▫️ орехах и семенах 💚 ЗАЧЕМ НАМ КЛЕТЧАТКА? Клетчатка помогает поддерживать нормальную работу кишечника, а продукты, богатые клетчаткой, обычно хорошо насыщают. И вот почему она особенно важна для тех, кто худеет: ▫️ помогает дольше сохранять чувство сытости ▫️ помогает сделать рацион более объёмным при умеренной калорийности ▫️ поддерживает нормальную работу кишечника ▫️ является пищей для полезных бактерий кишечника Поэтому овощи — это не просто «что-нибудь добавить к мясу». Это важная часть полноценного рациона. 🥗 💡 Небольшой лайфхак для нашего питания: если начинаем приём пищи с порции овощей и затем добавляем белок и гарнир, зачастую становится проще контролировать размер порции и не переедать. 🥕 СКОЛЬКО НУЖНО? Ориентир по пищевым волокнам для взрослых — примерно 25–30 г в день. Получить их можно за счёт разнообразного рациона с овощами, фруктами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами. Поэтому не забываем каждый день добавлять в меню разные овощи, фрукты, зелень, крупы и бобовые. И ещё один важный момент: увеличивать количество клетчатки лучше постепенно и не забывать про достаточное количество жидкости. 💧 Клетчатка — это не враг углеводов, а их очень полезная часть. Так что углеводы не убираем — учимся выбирать продукты, которые дают нам не только энергию, но и клетчатку, витамины и минералы. ❤️