🧄 Свекольная закуска с чесноком
🧄 Свекольная закуска с чесноком 🫙 Ингредиенты: Свекла отварная - 2 кг Корень хрена (очищенный) - 200 гр. Чеснок (очищенный) - 150 гр. Острый перец - 1 шт.( молотый - 1 ч. л.) Соль - 50 гр. Сахар - 30 гр. 🔥 Приготовление: 1. Свеклу, чеснок, корень хрена, острый перец пропустить через мясорубку или в блендер. 2. К прокрученной массе добавить соль и сахар. Все хорошо перемешать. 3. Банки и крышки вымыть и простерилизовать в духовке, разогретой до 100 С, в течение 10 минут. 4. Разложить закуску по банкам и закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Лучше использовать баночки объемом не более 0.5 л. 5. Для длительного хранения добавить 1 ч. л. уксусной эссенции. Если понравилась идея, не забудьте поставить 👍
825 просмотров