🔥 БАБУШКИНЫ «ХАХАРЯШКИ»: ГОТОВЯТСЯ ЗА СЧИТАНЫЕ МИНУТЫ — А СО СТОЛА ИСЧЕЗАЮТ ЕЩЁ БЫСТРЕ...
🔥 БАБУШКИНЫ «ХАХАРЯШКИ»: ГОТОВЯТСЯ ЗА СЧИТАНЫЕ МИНУТЫ — А СО СТОЛА ИСЧЕЗАЮТ ЕЩЁ БЫСТРЕЕ! 😍 Забавное название «хахаряшки» этому рецепту досталось ещё от бабушки. А сами они — настоящая находка к чаю: нежные, воздушные и очень аппетитные! Тесто замешивается буквально за несколько минут, а готовые хахаряшки остаются мягкими даже на следующий день. В детстве особенно любила есть их с какао ☕️❤ 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Кефир — 400 мл Мука — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Разрыхлитель — 12 г Соль — ⅓ ч. л. Растительное масло — для жарки 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ В миску налейте кефир. Лучше использовать кефир жирностью около 2,5%. Добавьте яйца, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешайте венчиком до однородности. Муку соедините с разрыхлителем и просейте. Постепенно добавьте муку в кефирную смесь. Перемешайте до получения густого, мягкого теста. По консистенции оно должно быть немного гуще, чем тесто на обычные оладьи. В сотейник налейте растительное масло слоем примерно 1 см и хорошо разогрейте. Затем убавьте огонь до среднего. Набирайте тесто чайной ложкой, а второй ложкой аккуратно опускайте небольшие порции в горячее масло. Хахаряшки быстро увеличатся в размере и подрумянятся. Обжаривайте их до красивой золотистой корочки, периодически переворачивая. Готовые изделия доставайте шумовкой и выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. ✨ Получаются румяные, лёгкие и удивительно нежные! Подавайте с сахарной пудрой, вареньем, мёдом или просто к чашке чая. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇