🥩 Говядина в азиатском стиле с лапшой
🥩 Говядина в азиатском стиле с лапшой 35 минут 4 порции Ингредиенты: 🛑Говяжья вырезка — 500 гр.; 🛑Чеснок — 4 зубчика; 🛑Кунжут — 1 ст. л.; 🛑Имбирь сушеный — 1 ч. л.; 🛑Лук зеленый — по вкусу; 🛑Соевый соус — 100 мл.; 🛑Сахар — 2 ст. л.; 🛑Соль — 1/3 ч. л.; 🛑Удон — ~150 гр.; 🛑Кисло-сладкий соус — по вкусу; 🛑Зеленый лук — по вкусу; 🛑Кунжут — по вкусу. Приготовление: 1. Говядину режем на тонкие слайсы, как на видео, кунжут поджариваем на сухой сковороде до золотистости, лук режем крупно, он нужен лишь для вкуса, потом его при жарке не используем. Выдавливаем чеснок, заливаем соевым соусом и кладем остальные ингредиенты. Маринуем час или, как я в вакууме, до трех-четырех дней. 2. Убираем зеленый лук и обжариваем на разогретой сковороде буквально минуты 2-3, долго не нужно - пересушим. Из-за тонкой нарезки она очень быстро приготовится, а если передержать, будет сухой, если что просто попробуйте на вкус. 3. Дальше добавляем к говядине отваренную лапшу, чуть воды, в которой она варилась и кисло-сладкий соус, я ещё немного поке соуса добавила, вы можете взять терияки. Посыпаем зеленым луком и кунжутом - подаем сразу, это очень вкусно. 4. Остатки говядины можно использовать с другим гарниром, рисом, например, или завернуть в лепешку с овощами и соусом, а после обжарить на сухой сковороде - это вообще отвал всего. Ангела за трапезой🙏 Наш канал: ✍Постимся всей семьёй 🇷🇺Православная трапеза