ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ| ВКУСНОТИЩИ
Без категории · 17 декабря 2025 г.
Буженина — 17 декабря 2025 г. в 12:30:01.112
Буженина Ингредиенты: 🔥1.5 кг свиной шеи (подойдет окорок,лопатка) Маринад: 🔥 60 гр мелкой соли 🔥 4 зубчика чеснока (нарезать) 🔥 1 апельсин (нарезать) 🔥 1 ч.л орегано 🔥 0.5 ч.л перца горошком 🔥минеральная вода Обмазка для запекания: 🔥50 гр томатной пасты 🔥50 гр зернистой горчицы 🔥1 ч.л паприки 🔥1 ч.л меда Приготовление: Мясо обвяжите кулинарной нитью,формирую ровный кусок. Кладем мясо в глубокую емкость и добавляем все ингридиенты для маринада. Все это роскошество убираем в холодильник на 24 часа. По истечению времени приготовьте пасту для обмазки (просто все вместе смешать, кроме меда). Свинину достаем из маринада, промакиваем бумажным полотенцем. Приятного аппетита 🌸 Подписывайся! Кнопочка внизу 👇