ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ| ВКУСНОТИЩИ
Без категории · 17 декабря 2025 г.
Мясные шайбочки под сырной шапочкой — 17 декабря 2025 г. в 09:49:25.090
Мясные шайбочки под сырной шапочкой 📝Нам понадобится: Фарш (у меня свинина-говядина) – 1 кг Лук – 1 шт Сыр – 150 гр Яйцо – 1 шт Картофель – 2 шт Маринованные огурцы – 2-3 шт Сметана Майонез Соль, перец ⏳Приготовление: 1. Лук мелко нарезаем, обжариваем до золотистости на растительном масле и перемешиваем в фарше – солим, перчим. 2. Формируем лодочки, свернув лист пергамента по краям и скрутив кончики. Еще можно свернуть лист гармошкой, перевязать джутовой нитью кончики и раскрыть – тоже получится лодочка. 3. Выкладываем мясную котлету в лодочку, формируем пальцами/или ложкой углубление и смазываем основу сметаной. Сверху добавляем нарезанные огурцы, тертый сырой картофель - закрываем всё шапочкой из смеси тертого сыра, яйца и ложки майонеза. 4. Отправляем в разогретую до 180’ духовку на 45 минут (следите, чтобы сырная шапочка не подгорела - если сильно начнет румяниться, прикройте фольгой).