Ко мне в Питер приехала моя клиентка из Москвы — 5 сентября 2026 г. в 20:02:49.939
Ко мне в Питер приехала моя клиентка из Москвы 😄Узнала, что я здесь на аудите, и примчала гулять со мной по Питеру и, конечно, ходить по ресторанам. Говорит, что самая вкусная еда — в питерских рестиках. Ну ладно, пойдем проверим.😂 В пятницу я сдала аудит, и вечером мы пошли в ресторан, где много готовят с помощью ферментации. Было вкусно, красиво и интересно. Как вам например, соленая цветная капуста в сладком соусе? Такое неоднозначное блюдо, если честно… Но отдельно хочу сказать про официанта. Он не просто приносил блюда и рассказывал про них. Он весь вечер создавал нам настроение. Шутил, смеялся вместе с нами, чувствовал наш вайб. И мы прекрасно провели время. Сегодня завтракали в «Мечтателях». Свободных столов нет. Завтрак ждать 35 минут. И люди ждут. Мы тоже ждали 😄Потому что вкусно. А вот сервис там вообще сложно назвать сервисом. ❗️Это какое-то настоящее питерское гостеприимство. Настолько искреннее и душевное, что чаевые мы эти два дня оставляем направо и налево 😂 После завтрака пошли на индивидуальную экскурсию с гидом. Тут уже моя отдельная любовь ❤️ Старинные дома, лепнина, барельефы, дворы. Могу рассматривать всё это часами. Глазам моим было очень красиво. А потом снова пошли есть 😂 В BOBO. Полина заранее забронировала стол и внесла депозит, потому что просто так прийти и сесть в субботу нереально. Ресторан битком. Счёт на двоих вышел на 14 тысяч. Столы бронируют сильно заранее и вносят депозит, чтобы попасть. Кто там говорит, что в стране кризис и денег нет у людей? Люди готовы ждать 35 минут. Готовы бронировать заранее. Готовы оставлять депозит. Готовы платить 14 тысяч за ужин на двоих. ‼️Когда ресторан даёт им опыт, за которым хочется прийти. За эти два дня мы были в совершенно разных заведениях. И в каждом я опять ловила себя на профессиональной привычке всё замечать. Как встречают. Как разговаривают с гостем. Как продают. Как подают блюда. Как создают атмосферу. Почему здесь полная посадка. Почему сюда хочется вернуться. Поэтому походы по ресторанам для меня — это ещё и огромная насмотренность. Ходим, едим вкусную еду, смотрим классные проекты, общаемся с интересными людьми. Прекрасные выходные. И я очень рада, что они со мной случились ❤️