Что сегодня на ужин🍽 у дюртюлинцев?
Что сегодня на ужин🍽 у дюртюлинцев? Чашушули — грузинское блюдо из говядины, тушенной с овощами и специями. Для приготовления потребуется: **Ингредиенты:** - Говядина — 900 г - Репчатый лук — 4 шт. - Помидоры — 500 г - Болгарский перец — 2 шт. - Аджика — 2 ст. л. - Томатная паста — 2 ст. л. - Чеснок — 3 зубчика. - Хмели-сунели — 1 ч. л. - Уцхо-сунели — 1 ч. л. - Красный перец — 1 ч. л. - Сахар — 1 ч. л. - Петрушка или кинза — пучок. - Соль, перец — по вкусу. **Приготовление:** 1. Нарежьте мясо кусочками и обжарьте на раскалённой сковороде до золотистой корочки. Рекомендуется жарить в два подхода. 2. Добавьте полукольца лука и жарьте до мягкости. 3. Всыпьте все специи, аджику и томатную пасту, тщательно перемешайте. 4. Обжаривайте ещё 3–4 минуты, затем добавьте крупно нарезанные помидоры и тонко нарезанный болгарский перец. 5. Влейте воду или бульон так, чтобы мясо и овощи были полностью покрыты жидкостью. 6. Накройте крышкой и томите на медленном огне 2,5–3 часа. 7. За 5 минут до готовности добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень, хорошо перемешайте. Приятного аппетита! ✅Подписаться на канал✅ 🪧Доска объявлений 🪧