не знаю почему, но запах свежего хлеба всегда действует на меня одинаково 😭 — 11 июня 2026 г. в 07:55:20.000
не знаю почему, но запах свежего хлеба всегда действует на меня одинаково 😭 вроде просто выпечка, а в голове сразу появляются какие-то очень тёплые воспоминания: бабушкина кухня, семейный ужин, лето у родственников… такое ощущение дома, которое сложно объяснить словами. сегодня с Денисом как раз ходили в ресторан и наткнулись там на карточки-истории проекта «Хлеб всему голова» от Ultima Guide Яндекс Еды и ресторанов Екатеринбурга. залипли оба 😭 в историях шефы и пекари рассказывают про свой хлеб, семейные рецепты и истории, благодаря которым эти рецепты вообще появились. например, в «Стейк-хаусе» хлеб до сих пор пекут по рецепту бабушки шефа. а шеф-пекарь Юлия Седова годами работала над тестом, чтобы добиться той самой идеальной корочки и мягкого мякиша, как из детства. еще в списке участников «Гастроли», «Горожане», «Паштет», «Супра», «Счастливы вместе», «Троекуровъ», «Шави ломи», Asado, Culta, Custo, Double, Forest, Gavi, Luna, Momo, Neoni, Olio, Osteria Dolce, Self Edge Japanese. хочется во всей зайти, каждый хлеб «прочувствовать». после таких проектов понимаешь, что вот такой хлеб дарит нам моменты, которые на самом деле остаются с нами навсегда. на сердце очень тепло 🍞🤍