Pro.Holod | Морепродукты | Рыба | Птица | Полуфабрикаты
Животные · 21 октября 2026 г.
📹ВИДЕООБЗОР со склада
📹ВИДЕООБЗОР со склада ФИЛЕ ГОЛЕНИ ИНДЕЙКИ В других странах голень индейки умеют готовить неожиданными способами: 🇰🇵В Корее её опускают в раскалённое масло, чтобы кожа мгновенно превратилась в тончайшую хрустящую «стеклянную» корочку, а мясо осталось сочным. 🇫🇷Во Франции голень томят часами в гусином жире при низкой температуре - получается конфи, которое хранится месяцами. 🇩🇪Немецкая хитрость для запекания. Чтобы голень стояла вертикально в духовке и пропеклась равномерно, повара нанизывают на кость сырую картофелину - она работает стабилизатором и заодно запекается как гарнир. 👉Заказать в каталоге: https://max.ru/id027719575324_bot
Канал в каталоге Максиметера
436 подписчиков · Животные