Готовлю вместо пирожков. Просто, вкусно и бюджетно!😋
Готовлю вместо пирожков. Просто, вкусно и бюджетно!😋 Ингредиенты: • Лук — 1шт. • Морковь — 1шт. • Капуста — 350г. • Яйцо — 2шт. • Соль — 1 ч.л. • Кефир — 250мл. • Сода — 1 ч.л. • Мука — 250г. Приготовление: Нарезаем маленькими кубиками репчатый лук, натираем на крупной терке морковь, шинкуем капусту. В сковороде на растительном масле обжариваем лук, морковь и капусту вместе. В миску разбиваем яйца, высыпаем соль, выливаем кефир. В кефир высыпаем соду, тщательно перемешиваем все компоненты до однородности. Кефир должен вступить в реакцию с содой. Просеиваем в смесь муку, замешиваем густое тесто. Обжаренные овощи выкладываем в тесто, тщательно перемешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем по столовой ложке смеси из теста и овощей. Обжариваем порции пирожков с обеих сторон до золотистого цвета. Получаются простые вкусные пирожки с капустой. Также в тесто можно добавить колбасу, сыр, яйца, зеленый лук и другие компоненты, чтобы разнообразить начинку.