И как правильно готовить🤌 — 29 июля 2026 г. в 23:14:04.432
И как правильно готовить🤌 Готовлю так: замочить на ночь, утром промыть, варить. После 1 закипания слить воду, после 2 закипания слить воду, после 3 закипания варить до готовность. Варить бобовые в "3 водах" (или несколько раз меняя воду при замачивании и варке) нужно для уменьшения содержания вредных веществ, которые могут вызывать вздутие и дискомфорт, а также для сокращения времени варки и улучшения усвояемости. Бобовые содержат олигосахариды и другие вещества, которые могут вызывать газообразование и вздутие живота. Смена воды при замачивании и варке помогает вымыть эти вещества. Лайфхак: нут и фасоль можно варить и замораживать порционно, чтобы он всегда был под рукой в нужный момент👌 А вы знали? Полезна такая информация? 😊
83 просмотров