🥐Десерт и новый год, как компенсировать? — 29 декабря 2025 г. в 19:11:01.306
🥐Десерт и новый год, как компенсировать? с нашим диабетом целая история, но решаемая. Делитесь в комментах, как вы справляетесь с десертами, а я расскажу, как это делаю я. Главный принцип — всё просчитать. Смотрим на углеводы. Где? * На упаковке магазинного продукта. * В рецепте (технологической карте), если десерт готовят при вас. * В приложениях для подсчёта калорий (типа FatSecret или Yazio). Это не самый точный вариант, но если других данных нет, можно взять за основу. Но с десертами сложнее: в них часто есть орехи, творог, сливки — то есть не только углеводы, но много белка и жира (БЖ). А они тоже влияют на сахар, но позже. я часто использую этот метод, а точнее почти всегда: Как я действую: 1. Углеводы считаю всегда и на них колю короткий инсулин сразу, не делая паузу перед тортиком (если сахара в норме). 2. Белки и жиры — тут внимание! Они усваиваются медленнее. Мне, по моему опыту, часто нужен дополнительный укол через 1.5-2 часа после еды. Но это очень индивидуально! Кому-то, особенно в начале пути, это может не требоваться. Свою потребность лучше проверять под наблюдением врача. 3. Контроль! После такого приёма пищи мы обязательно делаем дополнительные замеры сахара через 2, 3 и даже 4-5 часов, чтобы поймать возможный подъём. Если вы на помпе, можно использовать болюс двойной волны: например, 80% инсулина ввести сразу, а 20% растянуть на 2-3 часа. Это очень удобно для таких сложных блюд. Если на ручках ставлю на все углеводы и потом докалываю по факту роста сахара. Мой лучший совет — готовить самой! Тогда вы точно знаете, что внутри. Мой алгоритм для домашнего торта: * Взвешиваю все ингредиенты *отдельно* (муку, яйца, творог для крема, сливки) и считаю общее БЖУ на весь будущий торт. * После приготовления взвешиваю готовый торт целиком. * Вычисляю, сколько белков, жиров и углеводов содержится в одном грамме торта. * Когда отрезаю кусок, просто взвешиваю его и умножаю. Всё! Цифры точные. Пример расчёта БЖЕ (белково-жировой единицы): Допустим, В 100 граммах десерта, к примеру: 13.5г – белка 16.5г – жира Наша порция, пусть будет, 100 грамм БЖЕ (белково-жировая единица) равна 100 ккал. Для этого надо знать, что⬇️ 1 г белка = 4 ккал, 1 г жира = 9 ккал. 13.5 г x 4 ккал = 54 ккал 16.5 г x 9 ккал = 148.5 ккал Сколько хе⬇️ Белки: 54:100=0.54 (нужна подколка на 0.5 ХЕ через 1-1.5 часа) Жиры: 148.5:100=1.48 (нужна подколка на 1.5 хе через 2-3.5 часа) Итого: 54 ккал + 148.5 ккал = 202.5 ккал 202.5/100 = 2.025 Примерное БЖЕ 2 хе которое тоже требует подколки. На эти условные 2 БЖЕ (которые будут работать как медленные углеводы) мне, по моим наблюдениям, и нужен будет тот самый дополнительный микродозинсулина через время. Итог: Десерты — можно! Взвешиваем, считаем, колем с умом и не забываем контролировать. Рассказывайте, как вы справляетесь со сладким? Есть свои фишки? Ровных вам сахаров в норме и отличного настроения! 🌷 🎅Ваш блог про сахарный диабет телеграм канал https://t.me/diaanuta #сахарныйдиабет1типа #детскийдиабет #диабет #диабетудетей