Тортики, десертики, вкусняшки 🥧🧁🎂🍰 — как же вас, любименькие, компенсировать?
Тортики, десертики, вкусняшки 🥧🧁🎂🍰 — как же вас, любименькие, компенсировать? Расскажу, как делаем мы. 😊 Недавно мы с Ванюшей ели десерты в кафе, и я выложила фотографию в сторис ⬆️. И тут же посыпались вопросы от подписчиков: *«Сколько инсулина ты вколола на этот десерт?»* Друзья, если честно, я не люблю такие вопросы, потому что они некорректны. Как, впрочем, и все вопросы в духе: - *«А сколько ты колешь на пиццу?»* - *«А сколько подколешь на этот пирог?»* - *«А сколько ты подкалываешь на мороженое?»* Дело в том, что доза инсулина на еду зависит от множества факторов: 1. Уровень сахара в крови перед едой 2. Углеводный коэффициент 3. Коэффициент чувствительности к инсулину 4. Общее количество углеводов за прием пищи (ведь вчера я ела не только торт!) 5. Время суток 6. Физическая нагрузка до/после еды Поэтому просто расскажу, как компенсируем мы (разумеется, без точных доз). ⤵️ Как же компенсировать эту красоту? 👇 1️⃣ Считаем хлебные единицы (ХЕ) и белковые единицы (БЕ): - Смотрим, сколько граммов углеводов в 100 г продукта. - Взвешиваем свой кусок и высчитываем углеводы. 2️⃣ Где искать данные об углеводах? - На упаковке - В технологической карте - В приложениях для подсчёта калорий (это менее точно, но если нет других вариантов, можно и так) 3️⃣ Особенности десертов: - Если в составе сухофрукты, орехи или крем — учитываем не только углеводы, но и БЖИ. Важно помнить: ✔ Углеводы считаем все. ✔ Белки: около 40% превращаются в глюкозу. → Считаем количество белков в порции и умножаем на 0,4. Пример расчёта для 100 г десерта: - 44 г углеводов = 3,7 ХЕ *(1 ХЕ = 12 г углеводов)* - 16 г белков × 0,4 = 6,5 г → ещё 0,5 ХЕ Как вводить инсулин? 🔹 На углеводы: колем сразу + выдерживаем паузу *(желательно длительную, если сахар в норме — у выпечки высокий ГИ)*. 🔹 На белки: подкалываем через 1–1,5 часа после еды. 🔹 На жиры: до 30% могут превратиться в глюкозу, но эффект проявляется через 5–6 часов. ❗ Важно: не всем нужно колоться на белки и жиры — проверяйте свою реакцию! Совет для идеальной компенсации Лучше всего приготовить торт самостоятельно — так вы точно будете знать БЖУ. Как посчитать: 1. Взвесить все ингредиенты *(коржи, начинку, крем)* и посчитать общее БЖУ. 2. После приготовления взвесить готовый торт. 3. Рассчитать БЖУ на 1 г торта. 4. При подаче взвесить кусок и пересчитать БЖУ для порции. Нужен ли подробный пост с примером расчёта для домашнего торта? Или и так всё понятно? Как вы компенсируете десерты? Делитесь в комментариях! Ровных сахаров! 👌 #СахарныйДиабет #Диабет #ДиаМама #ДиаДети #ДиабетУДетей #СахарныйДиабет1Типа #Диабет2Тип #Диабетик #ДиабетическиеРецепты #Диабет2Типа #ДиабетикиПоймут #Диабет1Типа #ДиабетическаяЕда #Торт #Десерт #Тортик #Диабет1Тип #ДиабетНеПриговор