Лимонное печенье
Лимонное печенье ⠀ Ингредиенты: ⠀ Яйцо - 1 шт. Сахар - 100 г Подсолнечное масло - 30 мл Ванилин - 1 г (щепотка) Разрыхлитель - 2 г (пол чайной ложечки) Мука - 170 - 185 г Сок с ½ лимона - 1 ст. ложка Цедра с 1 лимона Сахарная пудра - для обсыпки (по вкусу) ⠀ Приготовление: ⠀ В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 100 г сахара и 30 мл подсолнечного масла. Перемешиваем. Добавляем 1 г ванилина для аромата и 2 г разрыхлителя, тщательно перемешиваем. Постепенно вводим муку, хорошо перемешиваем до получения однородного теста. Добавляем сок с ½ лимона и цедру с 1 лимона. Если нет лимона, можно использовать апельсин. ⠀ Замешиваем тесто. Если оно липнет к рукам, добавьте ещё 10-15 г муки, чтобы оно стало удобным для работы. ⠀ Делим тесто на части, катаем шарики по 50 г. Обваляйте их в сахарной пудре. ⠀ Выкладываем на противень, слегка припудриваем сверху сахарной пудрой для красивого эффекта. ⠀ Выпекаем в разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут. Готовность проверяем шпажкой - если она сухая и печенье поднялось, оно готово! ⠀ #лимонноепеченье #печеньенамраморе #вкусныепеченья #выпечка #столоваяедаша