Маринованные корнишоны 🥒 — 25 июля 2026 г. в 07:22:48.645
Маринованные корнишоны 🥒 Ингредиенты: На 1 банку 500 мл: Корнишоны - сколько войдёт в банку. Лист смородины - 1 шт. Лист вишни - 1 шт. Лист хрена - 1 небольшой. Зонтик укропа - 1 шт. Чеснок - 5 долек. Чёрный перец горошком - 5 шт. Душистый перец горошком - 3-5 шт. Зернистая горчица - 1 ч. л. (или 1 ч. л. сухой горчицы). Рассол (на 1 литр воды): Вода - 1 л. Соль - 50 г. Сахар - 150 г. Уксус 9% - 150 мл. Приготовление: Банки тщательно вымойте и подготовьте крышки. В каждую банку положите лист смородины, лист вишни, лист хрена, зонтик укропа, чеснок, чёрный и душистый перец. Плотно уложите вымытые корнишоны. Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте, пока готовится рассол. В кастрюле соедините воду, соль и сахар. Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты. Влейте уксус, перемешайте и сразу снимите маринад с огня. Слейте воду из банок, добавьте в каждую по 1 чайной ложке зернистой горчицы. Залейте банки горячим маринадом до самого верха и сразу плотно закрутите крышки. Переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания (примерно на 2 часа). Храните в прохладном тёмном месте. #маринованныекорнишоны #корнишоны #огурцыназиму #заготовкиназиму #едаша https://www.instagram.com/reel/DbNP23RMapQ/?igsh=MWdxdTR6azlqODBrcg==