ХАЧАПУРИ ПО МЕГРЕЛЬСКИ — 26 мая 2026 г. в 19:30:55.735
ХАЧАПУРИ ПО МЕГРЕЛЬСКИ Это вам не шутки Мука 500 гр Дрожжи 1/2 ст л (без горки) Сахар 1 ст л Соль 1 ст л Молоко 250 мл Вода теплая 70 мл Сливочное и растительное масло по 50 мл Сыр Сулугуни 700 гр Творог 400 гр Яйцо 1 ст л муки Чуть соли Тесто поднимется 1 раз (время от дрожжей зависит) чуть вымести и ждем когда второй раз поднимется Делим на 3 части, руками придаем округлую форму, в нее шар начинки, собираем как хинкали, скрепляем серединку, аккуратно приминаем, переворачиваем, приминаем, делаем в середине дырочку Шлепаем сверху еще начинки и в разогретую духовку при 230-250 гр на 15 мин (поглядывайте в духовку) Даем 10 мин остыть и разрезаем
13 реакций