Сезонные ягоды: почему май – лучшее время начать — 5 мая 2026 г. в 07:34:30.784
Сезонные ягоды: почему май – лучшее время начать В мае на прилавках появляются первые летние ягоды. Сезон ещё не в разгаре, но именно сейчас они особенно ценны: свежие, насыщенные витаминами и природными антиоксидантами. Почему важно включать ягоды в рацион уже в мае? ▪️ Быстрый источник энергии Ягоды содержат природные сахара, которые мягко и быстро восполняют силы без резких скачков глюкозы. ▪️ Поддержка зрения Любые ягоды содержат бета‑каротин – предшественник витамина А. Черника известна как «ягода для глаз», но в черешне бета‑каротина в 20 раз больше. ▪️ Польза для памяти Антоцианы – мощные антиоксиданты – улучшают работу мозга и защищают нейроны. ▪️ Здоровье кишечника Пищевые волокна, включая растворимые, питают микробиоту и улучшают пищеварение. 📌 Клубника Одна из самых богатых по составу ягод: клетчатка, органические кислоты, мало сахара и калорий. Высокое содержание антиоксидантов (антоцианы, катехины) снижает риск хронических заболеваний. 📌 Черешня Низкокалорийная (50–56 ккал/100 г), мягкая по кислотности, подходит даже тем, кто страдает изжогой. В 100 г – около 20% суточной нормы витамина С. Богата минералами, помогает при анемии и поддерживает иммунитет. Подписывайтесь на Профессия – гастроэнтеролог