Рецепт торта-тирамису с малиной⤵️ — 1 августа 2026 г. в 09:44:00.216
Рецепт торта-тирамису с малиной⤵️ Покупаем печенье савоярди (400гр) арт на фото Готовим крем: маскарпоне Bonfesto - 500 гр сливки 33% - 200 гр сахарная пудра 70 грамм Все смешать в чаше взбить миксером в течении 1 минуты до однородности, крем готов🔥 Готовим малиновую начинку: 270 гр - малиновое пюре 35 гр - сахар 7 грамм - крахмал кукурузный Смешиваем крахмал с сахаром, вмешиваем в пюре, нагреваем массу на среднем огне помешивая, доводим до кипения, увариваем в течении 2 минут, переливаем в кондитерский мешок и убираем в холодильник на 3 часа🤍 Сборка: • Добавляем в кружку кипятка 4 чайных ложки кофе, перемешиваем • Если вы собираете торт на подложке, то внешний круг печенья выкладываем маленькими кусочками как на фото + не обмакиваем их в кофе, иначе они не будут держать форму, выкладываем внутрь первый слой печенья, уже предварительно обмакнув его в кофе • Вторым слоем наносим половину крема и выкладываем малиновую начинку • Выкладываем еще слой печенья и крема, посыпаем все какао и украшаем ягодами по желанию) Перед подачей дать торту пропитаться в течении 6 часов в холодильнике😍✨ Оставляйте реакцию, если было полезно🔥