Давайте немного поговорим о цифрах ⤵️
Давайте немного поговорим о цифрах ⤵️ Бенто-торты — это не только красивые десерты, но и понятная возможность начать зарабатывать на кондитерском деле. Возьмём условный пример: 🍰 Себестоимость одного бенто около 650 рублей 🎂 Стоимость продажи около 1400 рублей Если за два часа приготовить 8 муссовых бенто: 8 × 1400 рублей = 11 200 рублей выручки. После вычета себестоимости останется около 6000 рублей валовой прибыли без учёта вашего труда, упаковки, доставки и других расходов. Конечно, цифры могут отличаться: всё зависит от начинки, декора, упаковки, города и спроса. В крупных городах бенто могут продаваться по 1700–2500 рублей. Но самое интересное начинается дальше ⤵️ Математика старта — приготовить несколько десертов, продать их и понять, что нравится вашим клиентам. Математика профи — заранее подготовить муссовые основы, заморозить их, а затем в течение недели собирать и оформлять заказы. Так вы не начинаете каждый раз с нуля и лучше управляете своим временем. Именно поэтому на мастер-классе «ЧАЙНАЯ ПАРА» мы разбирали не только красивый десерт, но и технологию его приготовления: сложную силиконовую форму, шоколадный корпус, сборку и декор. 🍵 Сегодня доступен последний бесплатный повтор мастер-класса! Забирайте его здесь ➡️ https://cakestar.ru/chainaya-para?utm_source=max&utm_medium=smm&utm_campaign=chainaya-para&utm_content=&utm_term=konditer&utm_group=natalia Пусть эта «Чайная пара» станет для вас не только вдохновением, но и новой идеей для заказов 🤍