ПРЕДСТАВЬТЕ ЭТОТ РАЗРЕЗ!
ПРЕДСТАВЬТЕ ЭТОТ РАЗРЕЗ! Шоколадный бисквит, насыщенный кофейный ганаш, нежный банановый крем, воздушный мусс с маскарпоне и кусочками спелого банана. А между ними хрустящий слой и мягкая домашняя карамель 🤎 И всё это в одном торте! Причём в «Банановом Буме» целых девять слоёв. Мне нравится, что здесь знакомые вкусы раскрываются по-разному. Банан даёт фруктовую сладость, шоколад делает вкус насыщенным, кофе добавляет лёгкую горчинку, а карамель объединяет всё в одну композицию. И когда к нежным текстурам добавляется хруст, каждый кусочек становится интереснее. Но собрать такой торт так, чтобы он был не только вкусным, но и стабильным, тоже нужно уметь. Важно продумать сочетание начинок, работу с высоким тортом и финальное покрытие. Поэтому уже 27 октября в 18:00 МСК мы с вами встретимся на бесплатном мастер-классе «Банановый Бум»! Я покажу приготовление с разных ракурсов, разберу сочетание вкусов и текстур, поделюсь нюансами стабильного бисквита и покрытия, а ещё покажу, как сделать эффектный объёмный декор без специальных навыков и целого набора насадок. 🎁 И напомню: за регистрацию вы получите технологическую карту торта «Фисташковое мороженое». Если ещё не зарегистрировались, присоединяйтесь ➡️ https://cakepro.online/banana?utm_source=max&utm_medium=smm&utm_campaign=banana&utm_content=&utm_term=konditer&utm_group=natalia А теперь признавайтесь: какой слой вы бы попробовали первым? Кофейный ганаш, банановый крем или хрустящую прослойку? 😍