ЛИСТ ЛЕСНОЙ КЛУБНИКИ НА ЧАЙ — 21 августа 2026 г. в 06:00:33.136
ЛИСТ ЛЕСНОЙ КЛУБНИКИ НА ЧАЙ Конец августа самое время заготовить лист лесной клубники на чай. Его можно просто высушить, а можно предварительно заферментировать. Расскажу о безвоздушной ферментации: Лист плотно набиваем в банку и накрываем вакуумной крышкой, насосом отсасываем воздух. Ставим банку в теплое место (24-25С) на 2-3 дня. Периодически открываем и проверяем, должен появиться ягодный аромат. Перекладываем в сушилку и сушим при температуре 50С. Ферментированный лист более темный и ароматный. Попробуйте!
6 369 просмотров