ПРОКОПЧАНКА

+3

ТЫКВЕННЫЕ ЦУКАТЫ 2 кг тыквы 800 гр сахара 1 лимон сахарная пудра для посыпки ✔️Тыкву очистить и нарезать кусочками по 2-3 см. Засыпать сахаром и оставить на несколько часов, желательно на ночь. За это время выделится много много сока. ✔️К тыкве добавить порезанный лимон и поставить на огонь. Довести до кипения - не варить. Накрыть крышкой и поставить до полного остывания. Надо дать возможность тыкве хорошо пропитаться сиропом, это минимум 8-9 часов. ✔️Сироп слить, его можно использовать для приготовления морса, так как в его основе - чистый тыквенный сок. ✔️Кусочки тыквы разложить ровным тонким слоем на поддоны сушилки (я использую поддоны для пастилы и отправить сушить на 14-15 часов при t55C. Как только кусочки на ощупь станут упругими и не влажными, обсыпать сахарной пудрой. Врем…

Как и говорила, уехала трудиться в огороде😀

+3

Всем добрейшего утра🙌 У нас сегодня замечательная погода, поэтому я конечно же отправляюсь на дачу и выходные мы проведем там. С утра уже сварила лавандовую мазь, а вчера готовила тыквенные цукаты, сегодня они еще досушиваются. Позже покажу результат и расскажу, как я их готовила. Всем хорошего дня и отличных выходных😍 Планируете отдыхать или работать в выходные?

Напоминаю, что на канале проходит розыгрыш, в котором вы можете принять участие. Кто пропустил, можете присоединиться сейчас, все подробности здесь👇 https://max.ru/prokopchanka/AaDjKnxGU7c

+3

Как вы настроены? Огород на окне выращивать будем😃, или еще от обычного не отошли? Я вот уже семенами запаслась 🫢

+1

Дела сегодня не делаются😃🤷‍♀️