СЛАДКИЙ СОУС ЧИЛИ
СЛАДКИЙ СОУС ЧИЛИ Ингредиенты: Перец сладкий 500 грамм Перец жгучий (чили ) - 1 стручок Чеснок - 50 грамм Либо можно взять острый и сладкий перец 50/50 Сахар - 350 грамм Соль - 25 грамм Яблочный уксус - 100 мл Вода - 100 мл Крахмал - 25 гр Приготовление: Перец и чеснок пропустить через мясорубку и поставить на огонь, добавить соль и сахар. Варить после закипания 10 минут. Влить уксус и тонкой струйкой заранее разведенный в воде крахмал. Варить на медленном огне еще 10 минут. Разлить по стерильным баночкам и убрать «под шубу» до полного остывания. Сахар, густоту и остроту можно корректировать по своему вкусу. Из этого количества продуктов у меня вышло 2 неполные баночки 0,5л
Канал в каталоге Максиметера
21 792 подписчиков · Еда и рецепты