ПРОСТО ГОТОВИМ / Рецепты. Домашняя еда и выпечка.
Еда и рецепты · 17 сентября 2026 г.
🔥 ЛАПША В СЛИВОЧНО‑ТОМАТНОМ СОУСЕ С КУРИЦЕЙ — 17 сентября 2026 г. в 11:00:46.582
🔥 ЛАПША В СЛИВОЧНО‑ТОМАТНОМ СОУСЕ С КУРИЦЕЙ 🍝 Ингредиенты: Курица - 500 гр замариновать (соль, перец, кориандр молотый и немного масла раст). Лук - 1 шт Помидор - 2 шт Томатная паста - 1 ч.л. Соль, перец, томатная приправа — по желанию Сливки - 100 гр Лапша гнёзда - 300 гр (можно спагетти) Шпинат - 200-300 гр Зелень Масло растительное - для жарки Вода - 400-600 гр (в зависимости от сорта макарон) 🧑🍳 Приготовление: Сразу замариновать мясо. Куриные куски посолить, поперчить, добавить любимые специи и немного растительного масла. Мариновать минут 15. На сковороде обжарить лук в небольшом количестве масла до золотистой корочки. Добавить нарезанные на дольки помидоры и 1 ст. ложку томатной пасты. Добавить соль, перец и любимые приправы. Как только помидоры смягчатся, залить горячей водой. Выложить в получившийся соус макароны и томить под крышкой до готовности. Время готовности определяется от вида макарон. У меня были гнёзда в виде лапши — тушила минут 10–12. И пока готовится лапша, обжарить на другой сковороде замаринованные куски курицы со всех сторон до золотистой корочки и до готовности мяса. В готовые макароны в соусе добавить шпинат (свежий или замороженный) и сразу залить сливками. И сразу в эту массу выложить обжаренные кусочки мяса. Потушить немного всё вместе, чтобы все вкусы смешались, и посыпать зеленью.