ПРОСТО ГОТОВИМ / Рецепты. Домашняя еда и выпечка.
Еда и рецепты · 30 сентября 2026 г.
😍 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ — 30 сентября 2026 г. в 15:00:12.250
😍 ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ Та самая выпечка 😊 с яблоками, корицей и ароматом домашнего уюта. 🥮 Ингредиенты: Для начинки: Яблоки — 4–5 средних Сахар — 50 гр Корица — 1 ч.л. Крахмал — 1 ст.л. Вода — 50 мл Для теста: Яйца — 3 шт Сахар — 50 гр Мука — 80 гр Разрыхлитель — 1 ч.л. Ванильный сахар — 1 ч.л. Молоко — 50 мл Растительное масло — 50 мл 🧑🍳 Приготовление: Яблоки натираем на крупной тёрке, выкладываем на разогретую сковороду, добавляем сахар и корицу. Тушим, пока лишний сок немного не выпарится. Крахмал разводим в холодной воде, вливаем к яблокам и перемешиваем до загустения. Оставляем начинку остывать. Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены. Добавляем муку, разрыхлитель и ванильный сахар, аккуратно перемешиваем. Вливаем молоко и растительное масло, снова перемешиваем до однородности. На противень, застеленный пергаментом, распределяем ровным слоем яблочную начинку. Сверху выливаем тесто и разравниваем. ⏰ Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до румяности. Горячий бисквит аккуратно переворачиваем яблочной стороной вверх, снимаем пергамент и сворачиваем в рулет. После остывания посыпаем сахарной пудрой.