ПРОСТО ГОТОВИМ / Рецепты. Домашняя еда и выпечка.
Еда и рецепты · 26 октября 2026 г.
🔥 ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
🔥 ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ 🥟 Ингредиенты: Для теста: Мука - 220-230 гр Яйца - 1 шт Соль - 0,5 ч.л. Для начинки: Фарш - 300 гр Соль, перец, специи по вкусу Холодная вода - 30 мл Лук - 1/2 шт _обжаренный) Зелень по вкусу Овощная подушка: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Сушёный чеснок, укроп, хмели-сунели, соль - по вкусу Томатный соус - 2 ст.л. 👨🍳 Приготовление: Замешиваем мягкое тесто и оставляем отдохнуть. Замешиваем фарш. Для овощной подушки обжариваем все овощи 5-7 минут, добавляем специи и томат.соус, перемешиваем и выключаем. Раскатываем тонко тесто в прямоугольник, выкладываем фарш, сворачиваем в рулет и нарезаем на одинаковые кусочки. Выкладываем в сковородку с овощной подушкой, заливаем горячей водой и тушим под крышкой, на маленьком огне 20-25 минут. Добавляем зелень и наслаждаемся, это очень вкусно.