Рецепты⤵️
Рецепты⤵️ 🍢Два вида канапе: Персики+сыр бри+свежий базилик (перед подачей поливаю медом🤌) Вяленая индейка+оливки+моцарелла (сверху бальзамический соус) 🌶️ Два вида брускетт: Ломтики багета смазываю творожным сыром, добавляю начинку: Руккола+запеченный перец+кедровые орешки+бальзамический соус Слабосоленая форель+свежий огурец+микрозелень 🥑Салат с креветками Креветки крупные с/м-200 г Соль, специи по вкусу Помидоры черри-100 г Авокадо-1/2 шт. Салатный микс-1 уп. Моцарелла мини-100 г Для заправки: Оливковое масло-2 ст.л. Зернистая горчица-1 ч.л. Лимонный сок-1 ч.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу 🔹 Креветки обжарить на сковороде на маслом, добавить соль, специи. 🔹 Смешать все ингредиенты для заправки. В миску выложить салатный микс, помидоры, моцареллу, кубики авокадо, креветки, добавить заправку, перемешать, сверху можно полить бальзамическим соусом. 🥗 Салат с баклажанами и куриным филе в предыдущем рилс 🦐 Горячая закуска с креветками Очищенные крупные креветки-600 г Багет (батон) Для лимонно-чесночного масла (я использовала из заготовки) Мягкое сливочное масло – 100 г Оливковое масло – 2 ст.л. Чеснок-3-4 зубчика (через пресс) Лимонный сок-1 ст.л. Измельченная цедра лимона-1/2 ч.л. Измельченная зелень укропа, петрушки Острый перец чили-на кончике ножа Соль по вкусу 🔹 Для ароматного масла смешать все ингредиенты. (оставить немного для смазывания багета) 🔹Креветки разморозить, промокнуть бумажным полотенцем, выложить в форму для запекания, смазать ароматным маслом, багет тоже смазать маслом, запекать в разогретой духовке при t200° 10 – 15 мин. 🐟 Запеченная форель На дно формы выкладываю ломтики лимона, сверху стейки форели, сбрызгиваю лимонным соком, поливаю оливковым маслом, натираю солью и перцем по вкусу, даю промариноваться 10-15 мин. Запекаю в разогретой духовке при t 200° ~ 25 мин., за пару минут до готовности смазываю сладким соусом чили. Рецепт тирамису и рулета будут в отдельном рилс❤️
Канал в каталоге Максиметера
10 752 подписчиков · Еда и рецепты