Заливной капустный пирог — простой и вкусный рецепт
Заливной капустный пирог — простой и вкусный рецепт 😋 Ингредиенты - Капуста (средний кочан) — 300 г. - Лук репчатый — 1 шт. - Яйца куриные — 2 шт. - Кефир или молоко — 300 мл. - Мука пшеничная — 220 г. - Соль, перец — по вкусу. - Растительное масло — 70 мл. - Сода пищевая — 1 ч. л. - Варёные яйца для начинки — 2 шт. - Зелень свежая — по желанию. Приготовление 1. Начинка: - Нарежьте лук кубиками, а капусту нашинкуйте соломкой. - Обжарьте лук до прозрачности на растительном масле, затем добавьте капусту и жарьте около 5 минут, пока она не станет мягкой. Посолите и поперчите. - Добавьте нарезанные варёные яйца и рубленую зелень, перемешайте. 2. Тесто: - В миске смешайте кефир с яйцами, солью и маслом. - Просейте муку, добавьте соду (можно погасить каплей лимонного сока). - Тщательно перемешайте тесто до однородной консистенции, оно должно быть жидковатым, как на оладьи. 3. Сборка пирога: - Форму смажьте маслом. - Выложите половину теста в форму, сверху равномерно распределите начинку из капусты и яиц. - Полейте оставшимся тестом так, чтобы полностью покрыть начинку. 4. Выпекание: - Выпекайте при температуре 180°C примерно 35–40 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита! Этот пирог отлично подойдёт для семейного ужина или лёгкого перекуса. #капустныйпирог #оченьвкусно😋 подпишись 👉 https://vk.ru/irinaclub2318667885