Карамельный чизкейк с яблоками и корицей 🍎 — 25 апреля 2026 г. в 15:00:49.689
Карамельный чизкейк с яблоками и корицей 🍎 📝 Ингредиенты: ▫печенье – 250 г. ▫сливочное масло – 120 г. Начинка: ▫яблоки – 2 шт. ▫сахар – 1 ст. л. ▫сливочное масло – 50 г. ▫корица – 1 ч. л. ▫творожный сыр – 400 г. ▫варёная сгущёнка – 150-180 г. ▫сливки 33% – 100 г. ▫желатин – 5 г. + вода – 2 ст. л. 🍽 Приготовление: 1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом до однородной массы. Выложите массу в форму, утрамбуйте дно и отправьте в духовку на 8-10 минут при 200°C. Затем полностью остудите. 2. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте дольками. Обжарьте на сливочном масле с добавлением сахара 2-3 минуты. Добавьте корицу и готовьте до мягкости яблок, затем остудите. 3. Желатин залейте водой и оставьте на 10 минут для набухания, затем прогрейте в микроволновке 10-15 секунд до растворения. 4. Творожный сыр взбейте со сливками и варёной сгущёнкой до кремовой консистенции. Влейте растворённый желатин и хорошо перемешайте. 5. Вылейте крем на основу и разровняйте. Сверху выложите яблоки. 6. Уберите чизкейк в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь. Просто Вкусно🍳