Воздушные булочки — 20 мая 2026 г. в 17:00:30.310
Воздушные булочки Ингредиенты: Мука 500гр. Молоко тёплое 260мл. Сахар 6 ст .л. Дрожжи 2 ч.л без горки Масло сливочное 50гр. И ещё 50гр. для смазывания Щепотка соли Яйцо 1шт. Приготовление: ⠀ Для теста в тёплое молоко всыпаем дрожжи и ст.ложку сахара, оставляем минут на 10. Затем добавляем оставшийся сахар, яйцо, соль и сливочное масло. Перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно липнуть к рукам, сильно не забиваем. Чашу смазываем маслом и тесто оставляем на часик в тепле. После как подошло делим на 9 частей. Каждую раскатываем, смазываем маслом мягким и посыпаем сахаром. Сворачиваем и оставляем отдохнуть минут 20, затем смазываем желток +1 ст.л молока и отравляем в разогретую духовку, выпекаем при 180 градусах около 25 минут. Просто Вкусно🍳