Карамельный чизкейк с яблоками и корицей 🍎 — 22 апреля 2026 г. в 15:00:30.882
Карамельный чизкейк с яблоками и корицей 🍎 📝 Ингредиенты: ▫печенье – 250 г. ▫сливочное масло – 120 г. Начинка: ▫яблоки – 2 шт. ▫сахар – 1 ст. л. ▫сливочное масло – 50 г. ▫корица – 1 ч. л. ▫творожный сыр – 400 г. ▫варёная сгущёнка – 150-180 г. ▫сливки 33% – 100 г. ▫желатин – 5 г. ▫вода – 2 ст. л. 🍽 Приготовление: 1. Печенье измельчить и смешать с растопленным сливочным маслом до однородной массы. 2. Выложить основу в форму (18 см.), утрамбовать и выпекать при 200°C 8-10 минут. 3. Яблоки очистить и нарезать дольками. Обжарить на сливочном масле с добавлением сахара, затем добавить корицу и готовить до мягкости. 4. Желатин замочить в воде на 10 минут, затем прогреть в микроволновке 10-15 секунд до растворения. 5. Творожный сыр взбить со сливками и варёной сгущёнкой до кремовой консистенции. 6. Ввести желатин, тщательно перемешать и вылить начинку на основу. 7. Сверху выложить яблоки. Убрать в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь. Просто Вкусно🍳