🍲 Подлива с горошком и фрикадельками — 22 июня 2026 г. в 18:00:03.109
🍲 Подлива с горошком и фрикадельками 📋Ингредиенты: - морковь – 1 шт. - сладкий перец – 1 шт. - замороженный горошек – 200 г. - томатная паста – 2 ст. л. - горячая вода/бульон – 400 г. - соль - перец - сахар – 0,5 ч. л. - сушёные травы - зелень – пучок Фрикадельки: - фарш – 400 г. - сухари панко – 2-3 ст. л. - яйцо – 1 шт. - соль - перец - итальянские травы – 0,5 ч. л. - мука 🍽️ Приготовление: 1. Смешать ингредиенты для фрикаделек и обвалять их в муке. 2. Овощи нарезать мелким кубиком. Горошек залить кипятком, чтобы стал мягче. 3. На хорошо разогретой сковороде обжарить фрикадельки и убрать. 4. На той же сковороде обжарить овощи 5 минут, добавить томатную пасту, специи и сахар, жарить ещё 2 минуты. 5. Добавить горячую воду или бульон, вернуть фрикадельки, посолить и томить 18-20 минут. В конце посыпать зеленью.